Nos cuisiniers élaborent chaque jour une cuisine traditionnelle et de saison, pensée avec soin pour répondre aux goûts de nos résidents et adaptée aux besoins de chacun.
L'établissement est engagé dans une démarche visant à répondre aux objectifs de la loi EGAlim, notamment en augmentant progressivement la part de produits de qualité et durables dans les approvisionnements.
La diététicienne et le chef de cuisine ajustent les menus aux besoins des résidents. Chez nos aînés, les régimes restrictifs ne sont pas recommandés. La priorité reste le plaisir de manger et la prévention de la dénutrition.
Proposée au résident qui rencontre des difficultés à la mastication et/ou à la déglutition.
En protéines et/ou en énergie, naturellement en première intention, et compléments nutritionnels oraux si besoin.
Répartie sur la journée selon les besoins et l'appétit.
Recueillies à l'entrée du résident afin d'adapter les menus.
Recueillies à l'entrée du résident pour répondre au mieux à ses besoins et à ses attentes.
Vous pouvez réserver pour partager un déjeuner ou un dîner avec votre proche, en salle ou dans un salon privé.
Auprès de l'accueil, 72h à l'avance.
Le chef peut préparer un menu spécial pour les anniversaires, baptêmes ou repas familiaux. Réservez deux semaines à l'avance pour les grands événements. Vous pouvez aussi réserver la salle à manger des familles pour l'occasion.
Lors d'une visite de l'établissement, nous vous proposons volontiers de partager un café et un dessert avec l'équipe.